鳥取から全国の美食家たちに、頑固なまでにこだわった山陰の味覚をお届けいたします。

又八の佃煮

鳥取黒毛和牛の佃煮

黒毛和牛専門の焼肉店「又八」で常連客の話題をさらった佃煮です。こだわりの自家製造で丁寧に作り上げた佃煮は、個体識別番号のある鳥取黒毛和牛と松江の二 段仕込み生醤油、岡本亀太郎本店の本味醂と保命酒を使用。職人の目と手と舌で創り上げる黒毛和牛本来の肉の旨味だけで勝負した、上品な仕上がりのこだわり 佃煮です。

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静岡三ヶ日みかん茲矩生姜(これのりしょうが)ソバハニさんのくるみ
歴史あるブランドみかんの美味しさがポイントです。茲矩生姜をふんだんに使った絶品佃煮がポイントです。大きくて味わい深い極上くるみがポイントです。
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■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、みかん、醤油、ワイン、砂糖、水あめ、リキュール、食塩、コショー、酸味料(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、生姜、醤油、日本酒、味醂、水あめ、保命酒ワイン、砂糖、調味料(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、クルミ、醤油、日本酒、ワイン、味醂、グラニュー糖、水あめ、黒コショー、酸味料
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
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大山はたけしめじ入りおしどり舞茸入りみささ実山椒入り
大山はたけしめじの歯ごたえがポイントです。風味豊かな舞茸の香りと味がポイントです。爽やかな実山椒の辛みと粒感がポイントです。
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■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、はたけしめじ(鳥取県大山産)、日本酒、味醂、リキュール類(本味醂・十六種薬味)、醤油、水飴、砂糖、ワイン、生姜、唐辛子、酸味料(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、舞茸(鳥取県大山産)、日本酒、味醂、リキュール類(本味醂・十六種薬味)、醤油、水飴、砂糖、ワイン、生姜、唐辛子、酸味料(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、日本酒、味醂、リキュール類(本味醂・十六種薬味)、醤油、水飴、砂糖、ワイン、山椒の実、生姜、酸味料(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
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野花梅(のきょううめ)隠岐(おき)あらめ篠ファーム・ハバネロ
日本酒に漬け込んだ梅の風味がポイントです。隠岐の島の郷土食『あらめ』の磯の香りがポイントです。辛みと旨みが見事に調和したハバネロがポイントです。
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■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、醤油、梅酒(日本酒、砂糖、梅の実)、日本酒、味醂、水あめ、リキュール類(本味醂、十六種薬味)、砂糖、生姜、オリーブオイル、塩、こしょう、酸味料(米ぬか由来)(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、生姜、あらめ(隠岐産)、日本酒、味醂、リキュール類(本味醂、十六種薬味)、醤油、水あめ、砂糖、ワイン、唐辛子、酸味料(米ぬか由来)(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。
■原材料名/牛肉(国産黒毛和牛)、日本酒、味醂、醤油、リキュール類(本味醂、十六種薬味)、水あめ、赤ワイン、砂糖、生姜、唐辛子(ハバネロ)、酸味料(米ぬか由来)
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量/100g
■保存方法/常温で保存していただけます。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、早くお召し上がりください。

※脂が白くなりますが品質には問題ありません。旨味成分ですので、あえて残しております。
※お皿に移し電子レンジで数秒加熱、または袋ごとお湯の中に4〜5分入れて温めていただくと一層美味しく召し上がれます。

鳥取黒毛和牛の佃煮・因州和紙シリーズ

鳥取県の郷土品・因州和紙で包装した商品です。(内容量/60g)

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