鳥取から全国の美食家たちに、頑固なまでにこだわった山陰の味覚をお届けいたします。

JAXA宇宙日本食

宇宙日本食は、スペースシャトルミッションや国際宇宙ステーション(ISS)長期滞在などで宇宙滞在を行う宇宙飛行士に供される食品です。
宇宙日本食としての認証を受けるには、認証基準を満たすために要求される各種検査・試験を実施し、全データとともに宇宙日本食事務局(JAXA)に認証申請を行う必要があります。鶴太屋は厳しい審査の末、宇宙日本食候補として採択されました。現在は認証手続き中です。宇宙航空研究開発機構

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